Havia caldo verde, de grão-de-bico, de cogumelos, de peixe, da matança e muito mais. Quase 120 variedades estiveram à prova em Proença-a-Velha no regresso do Festival das Sopas a esta aldeia do concelho de Idanha-a-Nova. A festa tem 14 anos e com tanta variedade não falta sequer uma sopa do gato.
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