Fundos Europeus: Queijos do Centro na final da competição

Reconquista - 22/10/2026 - 15:30

O projeto de Valorizaçãp da Fileira do Queijo da Região Centro está na final da competição Prémios dos Fundos Europeus 2026.

Projeto é promovido pela InovCluster

O Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro, promovido pela InovCluster – Associação do Cluster Agroindustrial do Centro, é finalista dos Prémios dos Fundos Europeus 2026, na categoria Portugal + Próximo dos Cidadãos.

Esta distinção “constitui um reconhecimento do trabalho desenvolvido na valorização e promoção da fileira do queijo da Região Centro, destacando a importância dos produtos endógenos, do conhecimento e da cooperação entre os diferentes agentes do setor agroalimentar”.

O programa teve como objetivo “reforçar a notoriedade e a valorização dos queijos da região, promovendo a sua identidade, qualidade e ligação ao território”, contribuindo ainda para “dar visibilidade a uma fileira com forte tradição e relevância económica, cultural e social, envolvendo territórios associados a produtos de referência como os queijos de Denominação de Origem Protegida (DOP) da Beira Baixa, da Serra da Estrela e do Rabaçal”.

Para a InovCluster, esta nomeação “representa o reconhecimento do trabalho desenvolvido com os vários parceiros do projeto e reforça a importância de continuar a investir na valorização dos produtos regionais, na competitividade das empresas e na dinamização dos territórios”.

Recorde-se que O Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro teve como ponto de partida, o reconhecimento dos queijos com DOP como recursos endógenos estratégicos para o desenvolvimento económico, social e territorial das três regiões DOP do Centro de Portugal. Implementado por um consórcio de 15 entidades, esta parceria permitiu articular competências ao longo de toda a cadeia de valor, desde a produção de leite até à transformação, comercialização e relação com o consumidor.

A estratégia passou pela “capacitação e rejuvenescimento, valorização e inovação nos processos produtivos, melhoria da qualidade e segurança alimentar, reforço institucional, sensibilização para a qualificação, modernização da oferta do produto endógeno, promoção conjunta e valorização territorial”.

Entre as iniciativas levadas a cabo por este projeto, destacam-se, por exemplo, a Escola de Pastores, a Escola de Queijeiros, os prémios Vale Pastor e Vale Pastor+, o projeto piloto de mobilidade elétrica para recolha de leite, estudos de caracterização e inovação das pastagens, estudos de padronização da qualidade do leite cru e de contaminações queijos DOP, a capacitação da fileira, a promoção e marketing dos Queijos DOP do Centro e a criação da marca conjunta "Queijos Centro de Portugal".

A Escola de Pastores recebeu 157 candidaturas, formando 25 pastores, dos quais 15 permaneciam em atividade no encerramento do projeto. Foram atribuídos 22 prémios Vale Pastor (107.500 euros). A Escola de Queijeiros registou 86 candidaturas e 39 formandos concluíram a formação. Foram ainda atribuídos 112 prémios Vale Pastor+, no valor de 280 mil euros, a produtores de leite com elevados padrões de qualidade.

Durante a execução do projeto foi apurado um investimento de 9,2 milhões de euros, envolvendo queijarias DOP, explorações produtoras de leite e os setores da restauração e hotelaria, refletindo o dinamismo e o potencial de desenvolvimento da fileira.