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Retratos: Vindima

JC - 07/09/2023 - 9:50

Jeremias, presidente da Brigada do Reumático, já fez a vindima com a ajuda dos amigos que ao longo do ano degustam o precioso néctar de touriga lusitana. - “Este ano as trovoadas e o intenso calor registado no verão obrigaram-nos a antecipar o nosso tradicional convívio anual”, justificava o líder da BR, enquanto referia que este ano a pinga seria boa.
- “Colhemos as uvas no momento certo”, disse Godofredo, o secretário-geral da BR que, como sempre, deu a sua ajuda e coordenou a parte do lava pés que antecedeu o pisar dos bagos, à moda antiga.
- “Agora é deixar ferver. Depois iremos colocar o dito em pipos de madeira e esperar pelo São Martinho”, esclareceu Evaristo, presidente do Conselho Fiscal, que tem um curso de enologia feito por correspondência.
- “Vamos ver se os teus conhecimentos vão tornar esta colheita como uma das melhores”, adiantou Jeremias, que a conselho de Evaristo acrescentou as uvas das vinhas velhas à touriga lusitana.
- “Este vai ser reserva”, ironizou o presidente do Conselho Fiscal da BR, convicto que a pinga de 2023 vai ser boa.
- “Em dezembro saberemos”, prosseguiu Jeremias, convidando a sua equipa para uma sessão de trasfega do vinho para garrafas de cinco estrelas.
- “Isso é que é falar. Mas se o tempo ajudar ainda o vamos provar antes”, esclareceu Evaristo, satisfeito pela graduação obtida, pela escolha do vasilhame utilizado e a garantia de que serão utilizadas rolhas de cortiça.
A conversa entre os membros da BR decorria na quinta de Jeremias, após a vindima e com os olhos postos na Corrida dos Magníficos Reitores e Presidentes que este sábado o Magazine promove no kartódromo do Burgo…