ASAE: 525 quilos de carne apreendidos e três estabelecimentos fechados

Reconquista - 19/01/2023 - 10:30

A ASAE apreendeu 525 quilos de carne e determinou a suspensão de atividade de três estabelecimentos de comércio, preparação e venda, por desrespeito das normas higiénicas e técnicas aplicáveis.

ASAE continua atenta ao respeito das regras de mercado

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 525 quilos de carne e produtos cárneos e determinou a suspensão de atividade de três estabelecimentos de comércio de carne por preparação e venda de carnes e seus produtos, por desrespeito das normas higiénicas e técnicas aplicáveis.

Estes dados fazem parte do balanço da operação “Talhos”, que a ASAE realizou nas últimas semanas, de norte a sul do país, com o objetivo de verificar o cumprimento das regras da atividade do setor ao nível da rotulagem das embalagens do dia, investigação de eventual troca de origem, bem como, investigação de evidências de incorporação de aditivos não autorizados em peças de carne destinada a venda como carne picada e utilização abusiva de aditivos em preparados de carne.

Nesta ação, foram fiscalizados 232 operadores económicos e foram ainda instaurados 43 processos de contraordenação, destacando-se como principais infrações a distribuição, preparação e venda de carnes e seus produtos com desrespeito das normas higiénicas e técnicas aplicáveis, a falta, inexatidão ou deficiência nos registos, assim como o incumprimento do prazo para conservação dos mesmos, a falta de mera comunicação prévia, entre outras.