O Festival das Sopas e Condutos é o primeiro evento gastronómico com a presença de associações, desde a paragem forçada pela crise de saúde pública provocada pelo Covid-19.
Associações já se podem inscrever
O Festival das Sopas e Condutos é o primeiro evento gastronómico que o Município de Proença-a-Nova promove, com a presença de associações, desde a paragem forçada pela crise de saúde pública provocada pelo Covid-19. O certame terá lugar no Parque Urbano Comendador João Martins, devendo as associações interessadas em participar formalizar a sua inscrição até ao dia 25 de março, sendo a participação limitada a sete coletividades.
Com um formato mais reduzido, o objetivo “é retomar a promoção dos recursos endógenos do território, motivando mais visitas ao concelho. O enfoque gastronómico está assente nas sopas com maior tradição e nos condutos”, ou seja, “tudo aquilo que pode servir de acompanhamento num petisco ou como complemento ao prato de sopa”.
Tal como nas edições anteriores, os visitantes podem comprar o Kit do Festival, que inclui a tradicional malga de sopa, sendo uma parte da verba realizada repartida pelas associações participantes e outra parte terá um fim solidário, revertendo a favor de apoio humanitário aos refugiados da Ucrânia.
O programa em preparação incluirá música, arruadas, teatro, folclore e cozinha ao vivo.
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